O controle de qualidade na produção dos rótulos também é fundamental para o sucesso da cervejaria

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A cidade de Blumenau, em Santa Catarina, reconhecida internacionalmente como a Capital Brasileira da Cerveja, foi palco da 14ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, um dos maiores e mais rigorosos eventos do setor no mundo.

Entre gigantes e potências nacionais, o destaque absoluto ficou para o Sul de Minas: a Cervejaria do Funil reafirmou sua posição de prestígio ao conquistar três medalhas em uma competição marcada por critérios técnicos elevadíssimos.

A cerimônia, realizada na terça-feira, dia 3 de março, encerrou um ciclo de avaliações minuciosas. No total, 2,7 mil amostras de 175 estilos diferentes foram submetidas ao paladar de 70 juízes especialistas de diversos países. Em um universo tão competitivo, a performance lavrense não foi apenas positiva, foi extraordinária.

A Cervejaria do Funil não apenas participou, mas dominou categorias específicas, provando que a tradição e a técnica artesanal de Lavras estão em sintonia com o que há de melhor.

A Cerveja Red do Funil, de cor avermelhada profunda e espuma persistente, destaca-se pelo aroma maltado envolvente, que cativou o júri internacional, que a premiou com Medalha de Ouro.

A Cerveja IPA da cervejaria lavrense, é uma explosão sensorial acobreada. Sua potência vem da combinação complexa de nove lúpulos e dois processos de dry hopping, resultando em um aroma intenso e inconfundível. A IPA também foi premiada com Medalha de Ouro.

A Cerveja Stout, uma cerveja escura e sofisticada, com creme bege de alta retenção. No paladar, entrega notas elegantes de cacau torrado, avelã e nozes.

O resultado no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas não é um fato isolado, mas a confirmação de um padrão de qualidade que a Cervejaria do Funil mantém em seu DNA. Ao trazer para casa duas medalhas de ouro e uma de bronze, a cervejaria eleva o nome de Lavras, consolidando a cidade como um polo produtor de bebidas de alta linhagem.

A premiação em Blumenau reforça o que o público local e os especialistas já sabem: o cuidado artesanal e a seleção de ingredientes de primeira linha colocam Lavras no mapa das melhores cervejas do Brasil.

A conquista celebra não apenas o talento dos mestres cervejeiros da Cervejaria do Funil, mas o vigor da indústria mineira, que continua a provar que, quando o assunto é sabor, complexidade e técnica, Minas Gerais - e especificamente Lavras - se destaca.