Transforme sua propriedade rural numa agroindústria

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A regional da Emater (Empresa de Assistência Técnicas e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais) realizará em Lavras em setembro, um curso sobre produtos de alimentos processados de origem animal (leite e derivados, ovos, mel e carnes).

Poderão participar apicultores, granjeiros, produtores de leite e derivados e, produtores de carne suína e outras. O curso será ministrado por profissionais altamente qualificados e terá duração de 16 horas, ele será de forma híbrida, online e presencial.

O início das aulas está programado para iniciar no dia 6 de setembro, às 13h. Quem for participar de forma online, no ato da inscrição receberá o link para acompanhar as aulas. Neste curso de capacitação serão abordados conceitos, importância e requisitos para boas práticas de fabricação, qualidade da água, higienização, manual de boas práticas e procedimentos operacionais padrão (POP) ou Programa de AutoControle (PAC), controle integrado de pragas, implementação de BPF, legalização sanitária de agroindústrias.

A Emater visa à capacitação dos produtores para a implementação das boas práticas de fabricação visando mais qualidade e segurança em produtos e serviços.