O professor Luís Roberto Batista é um relevante acadêmico no campo da Ciência dos Alimentos

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O professor e pesquisador Luís Roberto Batista, da Universidade Federal de Lavras (Ufla), será o primeiro a receber a Medalha Ministro Alysson Paolinelli. A cerimônia de entrega será realizada no dia 29 de junho, domingo, na praça Rui Santos, no centro de Bambuí, cidade natal do ex-ministro Alysson Paolinelli.

O anúncio foi feito pelo governador Romeu Zema (Novo) em vídeo, através do qual ele destacou a relevante contribuição do pesquisador para o desenvolvimento da agropecuária mineira e nacional. Com uma carreira dedicada à pesquisa e ao ensino, o professor da Ufla tem impulsionado avanços significativos em sua área, consolidando o papel da universidade como um centro de excelência científica no país.

A medalha Ministro Alysson Paolinelli, criada por lei estadual em 30 de novembro de 2023, homenageia personalidades que, assim como o ex-ministro - conhecido como o "pai da agricultura do cerrado" -, contribuem de forma decisiva para o progresso do setor agrícola. Paolinelli, em parceria com o professor Alfredo Scheid Lopes (1938-2020), foi fundamental na transformação de solos improdutivos em áreas de alta produtividade, um feito que consolidou o Brasil como uma potência no agronegócio e garantiu segurança alimentar para milhões.

Luís Roberto Batista, que atualmente é pró-reitor de Pesquisa e Inovação da Ufla, é um destacado pesquisador no campo da Ciência dos Alimentos, ele e sua equipe de pesquisa têm desempenhado um papel crucial nos processos de reconhecimento de queijos artesanais produzidos em Minas Gerais. Graças a esforços como esses, o Queijo Minas Artesanal foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. 

Com esta homenagem, o professor Luís Roberto Batista passa a integrar um seleto grupo de profissionais que perpetuam o legado de inovação e transformação na agropecuária. A honraria representa um marco significativo para Lavras, para a Ufla e para toda a comunidade acadêmica e científica do estado, sendo motivo de orgulho para Minas Gerais e para o Brasil.